Салат «Новогодний шар» — это, конечно, классика новогоднего стола! Филе сельди, картошка, свекла — что может быть более праздничным, чем эти продукты? Наверное, только если сложить их все в форму новогоднего шара! Шутка ли, начнете есть этот салат, а он вам подмигнет из тарелки и скажет: «С наступающим, давай, жри меня!».
И вот, представьте эту сцену: гости собрались за столом, выпили шампанского, раскрыли подарки, и вот настал момент пробовать закуски.
Хозяйка внушительно выносит на стол «Новогодний шар», а гости, увидев эту кулинарную шедевральность, начинают поднимать брови и обменивать недоуменные взгляды. Но когда первый кусочек этого салата попадает в рот, все сомнения рассеиваются — он оказывается весьма вкусным! И тут как раз вспоминается анекдот про новогодние салаты:
— Почему салат «Оливье» называется «Оливье»?
— Потому что после его поедания можно именоваться именем хозяина!
Но вернемся к нашему «Новогоднему шару». Представляете, как весело можно его украшать?
Гранатовыми зернами можно нарисовать на нем рождественскую елку, а желток, натертый поверх, будет точно похож на золотую мандаринку. И вот вы стоите перед зеркалом, держа в руках этот шар, и задаетесь вопросом: а стоит ли есть этот шедевр или всё-таки повесить на елку как гирлянду?
Но не будем отчаиваться, ведь как говорится, «для ума нет ничего невозможного».
Приготовление салата тоже может стать настоящим приключением. Картофель натереть на терке, свеклу потереть на терке, желтки отделить от белков, а белки от яиц и так далее. Может показаться, что вы устроились на кулинарный марафон по уборке и резке овощей. Или вам кажется, что для приготовления этого салата нужно хорошо потрудиться, ведь он не простой, он — новогодний, он — шар!
В общем, салат «Новогодний шар» — это настоящий символ предстоящего праздника.
Он как загадка: что же скрыто внутри этого шара? А если его разрезать, будет ли там сюрприз, как в огурце маринованном?
Но в конце концов, праздники созданы для того, чтобы вместе с близкими и друзьями наслаждаться моментом, а не считать калории и страдать от недополученных витаминов.
Итак, приготовьте свой «Новогодний шар», украсьте его красиво, выложите на праздничный стол — и пусть наступающий год принесет вам много веселья, радости и вкусных моментов!