Салат «Новогодний хит» — вот еще один кандидат на роль звезды новогоднего стола! Мы все знаем, как важен выбор салатов для праздника.
Оливье, шуба, селедка — они уже давно укрепили свои позиции на праздничном столе, но порой так хочется чего-то нового, оригинального, чем можно удивить гостей и себя. И вот на помощь приходит этот салат!
Грибы, печень, консервированный горошек — что может быть более праздничным?
Мне кажется, что печень — это такой продукт, который разделяет общество на два лагеря: тех, кто его обожает, и тех, кто даже не представляет, как можно это есть. Но как говорится, на вкус и цвет товарища нет! Я вот в принципе не против печени, но если она хорошо приготовлена.
А в салате «Новогодний хит» она действительно получает новую жизнь, становясь ярким акцентом на праздничном столе.
Или взять, к примеру, шампиньоны. Сначала ты видишь их в свежем виде, красивые, гладкие шляпки, и думаешь: «Ах, какие они прекрасные!».
Но потом ты начинаешь их чистить, и оказывается, что это не так просто, как кажется, и шампиньоны обладают своим характером. Но в итоге они обжариваются с луком и становятся настоящим украшением для этого салата.
Но самое интересное, как мне кажется, в этом салате — это маринованные огурцы.
Ведь огурцы — это такие скромные овощи, всегда «в тени» других ингредиентов. Но когда их добавляешь в салат, они придают ему особый вкус, свежесть и антураж. Они как те люди, которые всегда веселят компанию, несмотря на свою простоту.
И, конечно, горошек! Он как раз тот элемент, который дополняет этот салат, делая его целостным и насыщенным вкусом.
Горошек в салате — это как смешной коллега на работе, который всегда поднимает настроение и добавляет «зеленого» настроения в серые будни.
А готовить этот салат — это же целое приключение! Я представляю себе, как я стою на кухне, нарезая огурцы, обжаривая грибы, отваривая печень. Друзья звонят: «А где ты?
Уже все собрались!». А я так волнуюсь, стараясь сделать этот салат по рецепту, чтобы он точно стал «Новогодним хитом» на столе. И вот, наконец, готово!
Я выкладываю его в салатницу, стекает капля майонеза по краю — арт-объект готов!
Но, конечно, что бы мы ни готовили, главное — это настроение и атмосфера праздника. Пусть этот салат станет настоящим хитом вашего новогоднего стола, а ваши гости оценят ваш труд и вложенную в него любовь. И пусть даже если кто-то не любит печень или горошек, то хотя бы ради того, чтобы увидеть ваше яркое выражение лица при подаче этого салата, они попробуют его и, может быть, даже полюбят!
И в заключение добавлю анекдот на эту тему:
— Знаешь, как приготовить салат «Новогодний хит»?
— Как?
— Возьми курицу, грибы, огурцы, морковь, горошек, печень и майонез. Затем позвони в ресторан и закажи доставку!