Текст о салате «Крабовое Оливье» настолько классический, что даже можно подумать, что Оливье и крабовое мясо — это вполне совместимые компоненты. Но не будем забывать, что все-таки Оливье – это священное и неприкосновенное блюдо русской новогодней трапезы! Салат Оливье с крабовым мясом — это что-то вроде гибрида между «Шедевром легкой поэзии» и «Хоббитом».
Представим, что это как фильм «Гарри Поттер и Чубакка», где магия встречается с миром далекой-далекой галактики. Оливье и крабовое мясо — эти два компонента вроде бы из разных кулинарных вселенных, их соединение может быть одним из самых интересных кулинарных экспериментов нового года.
Но вот мой вопрос: если Оливье с крабами, то что дальше? Салат «Шуба с кальмарами» или «Мимоза с мидиями»?
Где граница между кулинарным смелым экспериментом и кошмаром кулинарного дизайна?
А вот представьте это. На праздничном столе лежит салат «Крабовое Оливье», и все гости в изумлении разглядывают его состав. Один гость говорит: «Ну что вы, это же просто гениально!
Как Рембрандт встречается с Дали! Оливье и крабовое мясо — это как Чацкий и Шариков, непохожие, но вместе создают шедевр!». Другой гость, поморщившись, говорит: «Оливье с крабовым мясом? Это как Достоевский переписывает «Звездные войны»!
Что-то не срастается, как будто Штирлиц играет в Лего!».
Но в конце концов, ведь главное в кулинарии — это вкус! Может быть, не стоит зацикливаться на том, что Оливье должен быть только с колбасой и майонезом? Мир меняется, кулинарные тренды меняются, почему бы и не дать шансу новым сочетаниям вкусов?
Вспомнился анекдот.
Едет мужик по дороге, видит — на обочине бродит заяц. Подбирает его, чтобы отвезти домой. Заяц садится в машину, а за рулем мужика гордо сидит петух.
Мужик удивленно спрашивает петуха: «Ну что, ты как, теперь друзья с зайцем?» Петух ему отвечает: «Да нет, просто хочу пожить в мире, где все необычно!».
Так что, друзья, может быть, стоит дать шанс необычным кулинарным комбинациям? Возможно, салат «Крабовое Оливье» станет новым хитом новогоднего стола! Всем веселого настроения, вкусной еды и необычных кулинарных открытий на Новый год!