Салат из печени трески — это, конечно, нечто! Даже само название уже вызывает определенные ассоциации. Когда я впервые услышал о таком рецепте, то честно говоря, подумал, что это какая-то шутка или новогодний розыгрыш. Но нет, оказывается, это действительно существующее блюдо, которое, судя по всему, даже рекомендуется к употреблению в кулинарных кругах.
Представляю себе сцену: праздничный стол, гости в восторге от кулинарных изысков хозяев, и вдруг нарядный салатный салатничек со светлыми и темными оттенками печени трески.
Как это может не вызывать шутей и анекдотов? Надеюсь, что все присутствующие на празднике хотя бы раз в жизни задумывались о том, что именно они едят, ибо печень трески пожалуй, не самый очевидный выбор для салата.
И вот, собравшись с духом и почувствовав в себе долю непоколебимого веры в кулинарные таланты автора этого салата, мы решаемся попробовать это блюдо. И тут начинается веселье: как же будет выглядеть наш стол, когда мы выложим на него блюдо из печени трески? Будет ли пауза напряженной тишины перед первым кусочком? Или же все будут притворяться, что это самое вкусное, что они когда-либо ели?
Анекдот на тему такого салата:
— Дорогие друзья, а кто хочет попробовать салат из печени трески?
— Я! — кричит Вася.
— Стой, Вася, а ты уверен, что знаешь, что это за блюдо?
— Ну конечно, это же та самая рыба, которая делает треск по утрам!
Но шутки шутками, а на самом деле в кулинарии часто можно найти самые необычные сочетания продуктов, которые при этом оказываются весьма вкусными. Например, знаменитый сандвич «Монте-Кристо» — это комбинация ветчины, сыра и клубничного джема, а в китайской кухне сочетания морепродуктов и фруктов считаются поистине изысканными.
Так что, возможно, салат из печени трески действительно стоит попробовать, чтобы расширить свой кулинарный кругозор и освежить взгляды на традиционные блюда. В конце концов, ведь о вкусах не спорят, как говорится.
А вдруг этот салат станет вашим новым открытием и любимым блюдом на праздничном столе?
Так что приглашайте гостей, устроите таинственное открытие для них в виде необычного салата из печени трески, и, возможно, после этого праздника ваших гостей так и останется в памяти этот уникальный вкусовой эксперимент.