Салат «Бусы на снегу» — это, конечно, кулинарный шедевр, который просто обязан украсить новогодний стол. Он такой яркий, праздничный, сытный и привлекательный, что сложно устоять перед его очарованием.
Но давайте посмотрим на этот салат немного с другой стороны, с забавной иронией. Ведь иногда, кажется, что придумывая новогодние рецепты, кулинары уходят в совсем диковинные фантазии.
Вот представьте, как наш «Бусы на снегу» может пытаться конкурировать с другими новогодними блюдами на столе.
Например, слева от него стоит оливье — традиционный русский салат, который вот уже сто лет радует нас своим вкусом и неизменной составной частью на новогоднем столе. Оливье внушает уважение и надежность — какой-то старый друг, который всегда под боком. А вот «Бусы на снегу», с таким своим утонченным видом, скорее напоминает новичка, который только начинает завоевывать доверие гостей.
Справа от нашего салата стоит мимоза — еще один классический гость на новогоднем столе. Мимоза — это классика, это утонченность, это роскошь.
А вот «Бусы на снегу», с этим своим названием-метафорой, напоминает скорее художественное произведение, чем еду. Возможно, его лучше рассматривать под другим углом, как объект искусства, а не просто как блюдо.
И все же, несмотря на все юмористические замечания, салат «Бусы на снегу» наверняка найдет своих поклонников.
Ведь вкусовые предпочтения у всех разные, и что-то, что одному кажется странным, другому может показаться вполне аппетитным.
А какие еще бывают варианты новогодних салатов! Известно, что в новогоднюю ночь все вокруг должно быть ярким, красивым и оригинальным.
Вот, например, кто-то решил приготовить салат с элементами «подводного дайвинга» — с украшением из морских водорослей, рыбок и морских звезд. Это точно будет самый оригинальный салат на столе!
Или вот еще один вариант — салат «Космическая одиссея», с фаршем в форме космического корабля, оливками в качестве пушек и красным перцем в роли планет. Уверена, что такой салат тоже покорит сердца гостей своим необычайным внешним видом.
Но, конечно же, даже самый яркий и оригинальный салат не сравнится с атмосферой праздника, теплом и уютом, которые царят в доме в новогоднюю ночь.
Так что, что бы ни готовили на праздничный стол, главное, чтобы в этом участвовали близкие и дорогие люди, чтобы на сердце было тепло и светло, а в душе — радость и веселье.