Слабосоленая горбуша

Слабосоленая горбушаО, слабосоленую горбушу приготовить — это задача не для слабонервных! Ну, конечно, если вы не повар-любитель, а просто хотите попробовать что-то новенькое к Новому году. Ведь, честно говоря, не каждый из нас может сразу разделать тушку горбуши, затем посыпать ее солью и сахаром, да еще и потом заставить себя подождать 4 часа, пока она пропитается этой смесью.

Мне кажется, что такой процесс по настоящему изысканный искусство, которым обладают только избранные. Подробнее ...

Пиццы мумии

Пиццы мумииТекст о пиццах-мумиях на Хэллоуин от Kedem.ru вызывает улыбку и желание поэкспериментировать с необычным видом пиццы. Действительно, приготовить такой необычный угощение вместе с детьми может стать забавным развлечением перед праздником.

Мне кажется, что пиццы-мумии могут стать настоящим хитом Хэллоуина и вызвать удивление и восхищение у гостей вечеринки. Это не только вкусно, но и оригинально, что делает такое блюдо прекрасным способом порадовать и удивить близких. Подробнее ...

Салат «Новогодняя экзотика»

Салат «Новогодняя экзотика»Салат «Новогодняя экзотика» — это что-то невероятное! Как только я увидел этот рецепт, меня охватило чувство восторга и непонимания одновременно. Куриное филе, яйца, морковь, сыр и киви — кажется, будто кто-то решил смешать все, что попало под руку, и назвать это экзотикой. Я решил немного пошутить на эту тему и придумать свой собственный рецепт «Универсального Новогоднего Салата». Подробнее ...

Паштет из печени «Новогодний»

Паштет из печени «Новогодний»Паштет из печени «Новогодний» — это, конечно, прекрасно! Ведь что может быть более праздничным, чем сочный и ароматный паштет на новогоднем столе?

Однако, честно говоря, есть в этом деле и свои тонкости.

Для начала, давайте разберемся с ингредиентами. Куриная печень, сливочное масло, лук, соль, перец — все это звучит довольно стандартно для паштета. Но вот только многие начинающие кулинары столкнутся с вопросом: а как же правильно очистить печень?

Ведь это не такая уж и простая задача, особенно если вы решите это делать впервые перед Новым годом в условиях небольшой кухни. Поэтому, если вы решаетесь на этот рецепт, будьте готовы к тому, что вам придется столкнуться с некоторыми «неожиданностями». Например, многие начинающие кулинары не знают, что печень нужно чистить от пленки, которая ее покрывает.

И если вы забудете об этом моменте, ваш паштет может получиться не таким нежным и воздушным, как вы ожидали. Подробнее ...

Салат «Морской»

Салат «Морской»Салат «Морской» — это настоящий подарок для любителей морепродуктов! Морская капуста, осьминог, яйца, огурец — все это в одном блюде, которое готовится буквально за минуты. Нет ничего лучше, чем собрать этот салат к новогоднему столу и порадовать гостей необычным вкусом. Подробнее ...

Кулич с шоколадной глазурью

Кулич с шоколадной глазурьюТекст о куличе с шоколадной глазурью выглядит очень аппетитно и соблазнительно. Честно говоря, я даже захотел бы попробовать этот десерт. Но, на самом деле, когда дело доходит до пасхальных блюд, вспоминаю мои собственные кулинарные неудачи.

Например, когда я впервые пытался испечь кулич, я решил добавить к нему немного стеблей редьки — мой логический ход был в том, что это добавит немного пикантности к традиционному рецепту. Результат был…уникальным, чтобы сказать по мягко. Кулич получился весьма оригинальным, с горьковатым привкусом и необычным цветом.

Подробнее ...

Салат с говядиной «Снежный ком»

Салат с говядиной «Снежный ком»Уважаемые читатели, давайте разберемся с этим «Снежным комом»!

Салат с говядиной «Снежный ком» – вот какая интересная концепция! Говядина, лук и маринованные огурцы, да еще и майонезом, напоминают сугроб зимнего снега, сверкание голубого льда на языке, который пригодится вашим мужчинам!

Такой салат точно придется по вкусу мужской половине компании на новогоднем столе. Теперь давайте добавим изюминку этому блюду и разбавим его немного юмора. Подробнее ...

Рулет из лаваша с фаршем

Рулет из лаваша с фаршемЭтот рецепт рулета из лаваша с фаршем действительно кажется простым и быстрым в приготовлении, но скрывает в себе настоящий кулинарный подвиг. Ведь только на первый взгляд кажется, что достаточно сложить фарш, лук и сыр на лаваш и запечь.

Но на практике все может оказаться сложнее — как только начинаешь складывать лаваш, он начинает рваться, фарш вылезает, сыр сваливается, а лук внезапно становится непослушным и решает переместиться в самый неподходящий участок рулета. Подробнее ...

Десерт «Хэллоуин»

Десерт «Хэллоуин»Десерт «Хэллоуин» — это настоящее открытие для всех любителей праздников и вкусняшек! Оригинальный, страшно вкусный и безумно забавный, этот десерт обязательно порадует как взрослых, так и детей на Хэллоуин. Сметана, бисквитная крошка, краситель и фантазия – вот все, что нужно для создания этого чуда. Подробнее ...

Салат «Новогодний серпантин»

Салат «Новогодний серпантин»Новогодний салат «Серпантин» — это, конечно, классика жанра, но давайте честно признаемся, сколько человек из этого списка ингредиентов, действительно, вызывают ассоциации с новогодним настроением? Кукуруза — ну ладно, она может быть ассоциирована с огоньками на елке.

Но сервелат? Может, я пропустил тот новогодний праздник, когда мы все вокруг стола ждали, пока Баба Яга подарит нам тонкие ломти сервелата? И морковь по-корейски — ну а с какой стати она связана с Новым годом? Ладно, может быть, украшение для салата в виде зеленого огурца вдохновлено елочкой, а майонез, конечно, всегда подходит для праздничного стола, чтобы гости быстрее съели блюдо и ушли.
Но ведь это авторское кулинарное творение, и назвать его «Салатом Новогодний серпантин» — это уже половина успеха!

Вот представьте, какие еще новогодние тематики можно использовать для создания салата: например, «Снежная королева» — с мороженым вместо майонеза и снегирями из мандаринов, или «Дед Мороз и семи пельменей» — с дедом Морозом из сгущенного молока и семью пельменями-снеговиками.
А процесс приготовления действительно быстрый и удобный — если гости неожиданно пришли в назначенное время, а вас застала неподготовленным, недостает времени или желания на долгие заморочки в кухне, то «Салат Новогодний серпантин» как раз то, что нужно. Буквально несколько движений — и блюдо готово! Будьте как Джеймс Бонд в мире кулинарии: никаких лишних движений, только результат.
Я думаю, что рецепты с таким простым и коротким списком ингредиентов всегда вызывают улыбку.

Например, анекдот в тему:
-Знаешь, почему салату порой дается самое оригинальное название?
-Потому что он сам не знает, из чего его сделали!
Или вот еще:
-Дорогая, сегодня у нас на ужин салат «Серпантин».
-Ого, это что за салат такой?
-Да легкий, воздушный! Ингредиенты завтра пришлют курьером.
В общем, эти простые и забавные рецепты — это как отдых для мозга и оригинальный повод для семейного смеха. Пусть иногда и несколько странные, они приносят свежесть и юмор в серые будни.

А вот когда говорят, что кулинария — это искусство, наверное, они имеют в виду именно такие творения, как «Салат Новогодний серпантин». Подробнее ...