Закуска на крекерах «Праздничная»

Закуска на крекерах «Праздничная»Этот рецепт «Праздничной закуски на крекерах» вызывает у меня некоторое недоумение. Видимо, авторы считают, что только сыр, помидоры и крекеры могут быть недостаточными для создания праздничного настроения, и поэтому добавляют туда еще редис, огурцы и прочие овощи.

Представим себе ситуацию: приходите на вечеринку, а там гости подходят к столу с закусками и радостно кричат «А вот вы должны попробовать эту праздничную закуску на крекерах! У нее даже крекеры с сыром и помидорами!» Вам, конечно, кажется, что настоящий праздник начинается. Подробнее ...

Канапе с курицей

Канапе с курицейТекст о приготовлении канапе с курицей вызывает у меня шутливое отношение. Для начала, как можно приготовить канапе за 30 минут?

Я думаю, что это возможно только в идеальных условиях, когда курица уже нарезана, помидоры сами у себя нарезаются, а хлеб сам запекается.

А что касается рецепта, первый вопрос, который у меня возникает, это: почему курица должна быть обязательно заранее промытой и обсушенной? Неужели она вышла из душа и наступила на полотенце, пересекла кухню и облетела пылью? Или, возможно, мы боимся заразиться какой-то птичьей заразой, которая только что пристала к этому кусочку куриного филе? Подробнее ...

Тарталетки из слоеного теста

Тарталетки из слоеного тестаТарталетки из слоеного теста — это классическое блюдо, которое всегда привлекает внимание на праздничном столе. Каждый, кто готовил их хотя бы раз, знает, что это вкусно, красиво и несложно. Но как же интересно было бы добавить к этому рецепту немного остроты, юмора и нестандартных шуток! Подробнее ...

Салат «Неоливье» с курицей

Салат «Неоливье» с курицейЭтот рецепт салата «Неоливье» с курицей действительно кажется простым и быстрым в приготовлении. Однако, есть много вариаций на тему этого классического блюда. Например, какой-нибудь изобретательный хозяйка может добавить в салат еще авокадо, кедровые орехи или даже креветки, чтобы придать ему особый шарм. Подробнее ...

Тыква «Фаршированная голова Джека»

Тыква «Фаршированная голова Джека»Мне кажется, что этот рецепт «Тыква «Фаршированная голова Джека»» звучит как вариант экзотического угощения на Хэллоуин. И вот почему.

Во-первых, сам факт использования тыквы в качестве посуды для подачи блюда выглядит довольно забавно. Тыква, как известно, является одним из символов Хэллоуина, и использовать ее в качестве еды на этот праздник – это некий кулинарный трюк. Подробнее ...

Салат с курицей и ананасами «Снегопад»

Салат с курицей и ананасами «Снегопад»Этот рецепт салата с курицей и ананасами «Снегопад» звучит по-настоящему сказочно! Вот как мы можем представить себе этот салат на новогоднем столе.

Итак, к нам пришел Новый год, стол накрыт, гости собрались, а на нем – великолепный «Снегопад» из куриного филе и ананасов. Гости в восторге, праздничное настроение в разгаре.

Но вдруг появляется Петрушка – коварный дедушка-закусочный, который решил подшутить над нашим салатом. Подробнее ...

Куриные рулетики с печенью

Куриные рулетики с печеньюКуриные рулетики с печенью — это что-то прекрасное! Ведь что может быть лучше, чем сочетание нежного куриного мяса и ароматной печени, завернутых в рулетики?

Это действительно царская закуска на любой праздничный стол. И вариантов их приготовления существует множество: кто добавит орехи, кто — сухофрукты, а явно есть те, кто предпочтет приправить их медом или горчицей. Подробнее ...

Закуска Фаршированные кальмары с рисом и шампиньонами

Закуска Фаршированные кальмары с рисом и шампиньонамиТекст о фаршированных кальмарах с рисом и шампиньонами заставляет задуматься над тем, как же разнообразны могут быть блюда, которые мы готовим к праздничному столу. Конечно, готовить фаршированные кальмары – это довольно трудоемкий процесс: нужно очистить кальмары, приготовить начинку, запечь их в духовке. Но результат, безусловно, стоит этого труда – ведь получается настоящее шедевральное блюдо, которым можно удивить и порадовать гостей. Подробнее ...

Салат «Оливье» с курицей и икорной закуской

Салат «Оливье» с курицей и икорной закускойТекст о салате «Оливье» с курицей и икорной закуской действительно выглядит очень аппетитно и привлекательно для всех любителей вкусно поесть. Но, можно ли вообще считать такой салат настоящим «Оливье»?

Ведь традиционный рецепт этого салата предписывает использовать говядину, ветчину или копченую курицу, картофель, морковь, огурцы, горошек, яйца и майонез. Конечно, каждый готовит «Оливье» по-своему, но вот замена основного ингредиента курицей и икорой вызывает некоторые сомнения. Подробнее ...

Закуска «Новогодние шарики»

Закуска «Новогодние шарики»Текст предлагает интересный способ приготовления закуски для новогоднего стола — «Новогодние шарики». Но вот только как-то не очень празднично это все звучит – шарики из свеклы, картофеля и сельди… Видимо, это какой-то эксперимент в области кулинарии, где участвуют все те продукты, которые обычно остаются на дне холодильника после праздника. Ну, представьте себе, сидим мы за новогодним столом, а перед нами блестящее блюдо с шариками из свеклы и сельди. Подробнее ...