Как можно не восхититься таким оригинальным блюдом, как овощной салат в сырной корзинке? Да, это действительно высший пилотаж в кулинарии!
И ведь, действительно, удивить гостей таким необычным способом подачи салата — это как минимум заслуживает аплодисментов. Но не могу удержаться, чтобы не поделиться парой забавных мыслей на эту тему.
Вот представьте, сколько пота и слез впитал в себя этот бедный сыр, пока его натирали на терке.
А он такой: «Ну что вы ко мне пристали, я же всего лишь хотел быть сырной корзинкой!» И вот, наконец, его высыпали на горячую сковородку, он начал таять, слипаться… Сколько эмоций на одном лице!
Или вот еще одна ситуация: салат лежит внутри корзинки из сыра, а корзинка перевязана зеленым луком. Вы только вообразите себе, что чувствуют огурцы и помидоры, зажатые в такой крепкой объятиями зелени! Они, наверное, думают: «Ну что за странный фетиш у этого шеф-повара, зачем нас так украшать?
Может, просто полейте маслом и оставьте в покое?»
А вот еще интересный момент: какую же муку шеф-повар использовал, чтобы так искусно смоделировать эту корзинку из сыра? Далеко не каждый сыр позволяет себе такие выкрутасы.
Вот у меня, например, в холодильнике лежит какой-то сыр, который уж точно не согласился бы превратиться в корзинку. Он, наверное, быстро бы зашипел и ушел бы в отказ.
В общем, люблю я такие изысканные блюда, которые не только радуют взгляд, но и вызывают массу ассоциаций и шуток. Кулинария — это настоящее искусство, иногда даже карикатурное, но всегда с юмором и вдохновением.