Текст о салате «Оливье» с курицей и икорной закуской действительно выглядит очень аппетитно и привлекательно для всех любителей вкусно поесть. Но, можно ли вообще считать такой салат настоящим «Оливье»?
Ведь традиционный рецепт этого салата предписывает использовать говядину, ветчину или копченую курицу, картофель, морковь, огурцы, горошек, яйца и майонез. Конечно, каждый готовит «Оливье» по-своему, но вот замена основного ингредиента курицей и икорой вызывает некоторые сомнения.