Текст о приготовлении буженины из свинины «Праздничная» выглядит довольно стандартно и серьезно, но давай посмотрим на него с юмористической стороны.
Зачем буженина? Зачем свинина? На Новый год нужно же что-то особенное, например, белую китайскую свинью, которая гадает на рисовое зернышко с предсказаниями для гостей.
Тогда можно будет утверждать, что у вас на столе даже звери нараспись сидят.
Или вот этот момент с натиранием мякоти свинины солью. Разумеется, настоящий шеф-повар натрет мякоть не просто солью, а розовым гималайским кристаллическим солью, добываемой на восходе солнца в Ладаке. А еще лучше сделать массаж мякоти специально подобранными специями под успокаивающую музыку.
И как насчет натирания свинины смесью кетчупа и горчицы со всех сторон? Вообразите, что сосед по даче глядит сквозь огород и видит, как вы обмащиваете кусок мяса кетчупом и горчицей.
Он наверняка думает, что у вас там «свинные наркотики» или «сверхсекретный кетчупный шпионский заговор».
А маринование в пищевой пленке – это классика, конечно. Но представьте, если бы подобный метод применяли ко всему в жизни. Жена говорит мужу: «Любимый, я пошла на работу, завернулась в пищевую пленку, так что не переживай за меня, я свежая и запечатанная».
И наконец, готовое мясо остужают, чтобы оно успело отдохнуть после обжарки в духовке. Создается впечатление, что мясо ложится в постельку и накрывает себя одеялом. А когда его разрежешь, оно говорит: «Молодой человек, я как готовка, а вы как пельмени, ну что мы сделаем вместе?».
Так что рецепт буженины из свинины «Праздничная» можно воспринимать с юмором и фантазией, добавляя собственные нюансы и шутки.
А может быть, даже придумать вариант готовки буженины, который заставит всех гостей смеяться до слез. Ведь в отличие от мяса, хорошее настроение всегда кстати на праздничном столе!